Tumis memang
selalu jadi pilihan banyak ibu – ibu dalam memasak. Mungkin jawabannya sama
karena simple dan praktis. Penggunaan minyak gorengpun terbilang sedikit. Perlu
penambahan air sedikit dan jadilah tumis. Banyak bahan makanan yang bisa ditumis,
misalnya sayuran, kikil atau kulit sapi, daging sapi dan masih banyak lagi yang
lainnya. Nah buat menu sekarang di food blog ini saya mau sharing tentang tumis
daging sapi, jarang – jarang saya beli daging sapi. Seringnya seh kalau hari
raya Idul Adha hehe.
Baca juga : Tumis Kulit Sapi
Daging sapi
memang jadi banyak pilihan saat acara tertentu misalnya hajatan, syukuran, acara
keluarga, saat makan – makan diluar dan
lain – lain. Daging sapi juga bisa dijadikan berbagai olahan seperti semur, rendang,
kornet, bistik, gepuk, sate dan masih banyak lagi. Cara yang paling
sederhana adalah ditumis, ya tumis karena lebih simple dan praktis. Ga perlu direbus
dulu dan ditambahi berbagai bumbu atau pengolahan yang lama dan panjang hehe.
Tumis daging
sapi mudah dan cepat, cocok buat yang udah laper neh. Nah yuk kita sharing
gimana bikin tumis daging sapi :)
Bahan -
bahannya :
- Daging sapi
- Ketumbar
- Merica
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat
- Minyak goreng
- Garam
- Gula merah
- Penyedap rasa
- Kecap manis
Caranya :
- Siapkan daging sapi kemudian dibersihkan
- Daging sapi dipotong – potong
- Siapkan bumbu, bersihkan dan diris – iris seperti bawang merah, bawang putih dan juga tomat
- Buat yang suka diulek bumbunya boleh diulek juga
- Siapkan minyak goreng dan panaskan
- Setelah panas goreng bumbu dampai harum dan mateng
- Kemudian masukan daging sapi yang telah dipotong – potong
- Tambahkan garam, gula merah dan juga penyedap rasa, selain itu tambahkan juga merica sama ketumbar
- Tambahkan juga kecap supaya daging tidak pucat dan juga lebih manis
- Tidak perlu pakai air, cukup dengan minyak goreng dan kemudian tutup
- Tunggu sampai matang dan daging empuk, sesekali dilihat takutnya gosong sambil dicoba udah pas apa belum rasanya
- Buat yang mau menambahkan daun salam dan sereh juga boleh biar lebih wangi tumis dagingnya
- Setelah rasanya pas dan juga empuk dagingnya kemudian angkat daging dan siapkan
- Dan taraaa tumis daging sapi siap dimakan
Gimana mudah kan bikinnya? ayo masak simple dan praktis koq dan jangan lupa masaklah dengan
cinta untuk orang – orang tercinta :)
aduh ngiler, aku taunya kalo daging dibikin bakso aja, hihi bisa di coba nih resepnya
ReplyDelete